Kegiatan Manajemen Operasional Hotel (MOH) tahun 2021

Selama masa pandemi, kegiatan praktek Manajemen Operasional Hotel (MOH) tetap terlaksana dalam mode hybrid: daring (dalam jaringan / online) dan luring (luar jaringan / offline). Para mahasiswa dibebaskan memilih salah satu diantaranya. Selama kegiatan ini, para mahasiswa menjalankan praktek pengelolaan di beberapa lab dan departemen yang berbeda-beda, seperti Front Office, Laundry, Restaurant, Pastry, dan Product Kitchen. Seluruh rangkaian kegiatan luring dilaksanakan dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat. Silakan klik beberapa tautan yang tersedia untuk dapat melihat proses berlangsungnya kegiatan MOH di tahun 2021 ini. 

Kegiatan MOH 2021

Prosedur dan Proses Delivery Produk ke Konsumen

Protokol Kesehatan

Produk Pastry dan Bakery